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湖南湘西:全力打造中國馥郁香型白酒核心產區

2021年04月12日 13:04????信息來源:酒鬼酒股份有限公司

在湖南省湘西州政府“十四五”規劃中,全力打造“中國馥郁香型白酒核心產區”做強做大白酒產業鏈成為湘西州著力打造的九條產業鏈之首。

2021年3月,馥郁香型白酒國家標準的正式頒布,為湘西州白酒產業的提質發展送來了東風。

在剛剛召開的2021年成都春季全國糖酒會上,借著馥郁香型白酒國家標準頒布的東風,湘酒龍頭酒鬼酒風頭甚勁,今年也被白酒行業稱為“馥郁國標元年”。

據介紹,馥郁香型國家標準,主要對馥郁香型白酒的感官指標、質量等級等做出規定,是指導生產、引導消費的重要技術依據。馥郁香型工藝的形成是基于湘西傳統釀酒方式,不斷結合濃清醬三香的工藝特點,融合在一起,逐漸形成新的工藝特點,也形成了馥郁香的酒體風格。馥郁香型為我國白酒行業的一種創新香型。

馥郁香型國家標準的頒布,讓湖南有了濃郁地方代表性的白酒香型,打造出白酒地理產區新地標。湘西州政府在“十四五”規劃中提出,堅持優勢產業提質發展,將白酒產業放在著力打造的九條產業鏈之首,全力打造“中國馥郁香型白酒核心產區”,做大做強白酒產業鏈。酒鬼酒作為湘酒的龍頭企業,馥郁香型酒代表,將扛起湘酒振興的大旗,并推動湘西成為中國馥郁香型白酒的核心產區,打造國家級地理名片。


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